测量鱼制青贮饲料储槽中的 pH
应用报告 | 食品和饮料行业
- 监测鱼制青贮饲料的品质，以便添加酸化剂
- 可靠的、高性价比的 pH 传感器技术，无需外部变送器
- 传感器的更换和维护，不会中断工艺过程、不会导致介质溢出
- 带球阀的手动伸缩式安装支架，操作安全便捷
背景
挪威的 Fluctus AS 公司，专门从事鱼类养殖产品的研发、制造、安装和服务。其产品系列包括：青贮处理槽、喂养系统和投食器、管理软件，再到设备齐全的饲料驳船。
测量要求
Fluctus 所制造的青贮处理槽，可以放在饲料驳船上或陆地上鱼肉加工厂。这些处理槽，为客户提供了一种处理死鱼或屠宰废物的方法。在处理槽中，将原料碾磨成浓粥，随后与酸 — 主要是甲酸 — 混合，以防止腐烂。然后，在运输或进一步加工（如，鱼粉和鱼油）之前，液化的青贮介质可以在处理槽中存放最长六个月。
酸化剂配比的一个关键控制变量是 pH 值。只有当青贮饲料的 pH 值长期稳定在 3.5 ~ 4 之间，才能保证产品的安全性。由于青贮饲料是一种粘稠的、有异味的介质，所以要防止其溢出。这对于 pH 测量可能是一个问题，因为需要定期地将 pH 传感器从工艺中取出进行清洗和校准。
Fluctus 正在为其客户的青贮槽，寻找一款准确可靠的 pH 传感器，用于控制酸的配比。不仅要求测量免遭鱼皮、鱼骨和介质中其他固体的影响。对最终用户而言，还要确保传感器操作和维护的安全性，并杜绝溢出的风险。
科隆解决方案
科隆，为此推荐了一款组合式的解决方案，包括 SMARTPAT PH 8320 pH 传感器和 SENSOFIT RET 5000 手动伸缩式支架。坚固耐用的玻璃传感器，配备耐污的聚四氟乙烯隔膜、双盐桥，延长了在青贮应用中的使用寿命。该款 pH 传感器，集成了现场总线（HART®7）通信变送器，可直接连接到运营商的 DCS。此两线制回路供电的数字量传感器，与科隆的控制单元相连接时，可在现场进行离线校准。
为了在不中断工艺的情况下便捷地更换传感器，科隆还提供了 SENSOFIT RET 5000。这款手动伸缩式支架，是为提升操作的安全性而专门设计的，配备球阀和卡口接头。pH 传感器的插入套管可从支架中拆除，无须中断工艺，即可进行传感器的清洁或校准。在拆除传感器时，内置的球阀用于防止介质溢出；必须先行关闭球阀，才能取出含传感器的插入套管。在维护期间，该球阀用来密封过程连接。
额外的卡口锁定系统中的机械结构，在压力升高可以自动锁紧。因为传感器套管会被滑动装置的末端挡板所阻挡，所以，该设计还能够防止高压将插入套管弹出。该支架的伸缩式外壳，可以灵活地调节传感器的插入深度。如有需要，操作人员还可以使用 SENSOFIT RET 5000 集成的清洗接口，在工艺过程中自动地清洗传感器。
客户利益
SMARTPAT PH 8320 有助于安全、经济和可持续地生产鱼制青贮饲料，并提升产量。准确可靠的 pH 测量，是保持鱼制青贮饲料良好状态的关键，同时只添加真正所需的甲酸数量。得益于其集成的变送器技术，科隆 pH 传感器的运行经济高效。无须购买和安装外部的变送器。由此，令客户从调试工作量的降低和高达 60% 的硬件投资减少中受益。使用由科隆一站式提供的高性价比接口电缆或控制单元，即可在实验室或现场完成校准。
SENSOFIT RET 5000 手动伸缩式支架，提升了操作的安全性和维护的便利性，杜绝了青贮饲料的溢出。该支架的安全功能，无须中断工艺，即可安全无虞地安装和拆除传感器。因此，可以暂时将传感器从工艺中移出，用于清洁或校准，或是当青贮槽中的固体含量过高时（如，鱼骨）进行维护。科隆为 pH 和其他类型的分析传感器，提供丰富的安装支架选项。如需进一步地提升自动化，还可以选择用于自动控制的气动伸缩式支架。