软饮料与矿泉水的生产 — 脱气

在软饮料的生产中，水质是一个至关重要的因素。根据水源的品质，采取相应的水处理工艺：少数情况下，无需处理；通常，在用水前，必须进行处理和调节。这些标准的水处理工艺，不能消除溶解于水中的气体。氧气是饮料生产（尤其对于存储周期）的“天敌”，它将导致保质期缩短。它还会氧化所添加的调味剂，破坏口感。因此，在饮料生产的各个阶段，防止氧气的进入就显得尤为重要；所以，要对原水进行可靠地脱气。在脱气室中，通过连续地泵入搅拌，创造出真空条件，抽取水中所溶解的气体。

科隆公司，为水处理和脱气过程的监测和控制，提供高品质的过程仪表，如：OPTITEMP 测温元件和 OPTIBAR 压力变送器。精确且经济的 OPTIFLUX 电磁流量计，可用于控制整个工艺中脱气水的流量。