概览
食糖的生产 — 糖汁清净和糖汁蒸发
原汁、石灰浆和二氧化碳的后续加工
在糖汁清净的过程中，在石灰窑中煅烧石灰石，将其分解成石灰和二氧化碳，然后依次加入到原汁中，结合沉淀出非糖杂质。所得到的液体，是一种透明的、稀薄的糖汁，含糖量约为 16%。下一个步骤是过滤增稠器，将糖汁从碳化石灰中分离出来。分离出来的液体，是一种清澈的、稀薄的糖汁，含糖量约为 16%。“碳石灰”（碳化石灰）被过滤增稠器分离和丢弃，这是一种有价值的副产品，可作为优良的肥料。在清净工艺后，清澈的糖汁再经过几级真空蒸发，除去其中大部分的水，最终浓缩成糖。在此工艺中，多个真空沸腾单元被串接，每个后续单元中存在一个级别更高的真空。因此，一个蒸发器单元中的蒸汽，可以煮沸相邻单元中的蒸汽，该方法被称为多效蒸发法。这将产出浓稠的金黄色糖汁，含糖量增加到约 67%。
采用 OPTIFLUX 4300 电磁流量计，即可实现对石灰浆的精确配比，该款流量计尤其适用于测量困难的浆液应用。OPTISWIRL 4200 涡街流量计，对二氧化碳气体和蒸汽的流量和消耗进行监测。通过监测蒸汽流量、压力和温度，OPTISWIRL 涡街流量计，还可以监测在这些工艺步骤中所使用的净热量。OPTIBAR DP 7060 差压变送器，用于测量过滤器出入端的压降，以管理过滤器的操作和效率。