概览
果蔬汁的生产 — 存储、连续混合和溶糖
水果浓缩物、香精和调味剂混合的精细控制
在果汁的生产过程中，浓缩液由储罐进入混合罐，在那里与水、糖和调味剂相混合。必须精细地控制此步骤，因为在浓缩果汁的生产过程中，很大一部分的香气会丢失。只有将浓缩果汁和其他香精成分精确地混合，才能保持成品始终如一的高品质口味。要精准地控制所加入的糖：首先，在溶糖罐中溶解固态的糖，在过滤后加入到搅拌器内的原汁浓缩液中。糖的浓度监测和维持非常重要，这样才能提供正确的糖溶液混合比例，以及在产品中添加适量的水。
科隆公司所提供的液位、流量和温度测量仪表，能出色地满足果汁混合和生产的需求。例如，FMCW 雷达物位计，是连续地非接触式测量液体液位、以及粉尘环境中固体料位的理想选择。快速且精确地卫生级测温元件，用于温度监测。用于筒仓及储罐限位监测的电容式物位开关，只在过程连接处略微突出；不会被泡沫或介质属性的变化所混淆，所以，非常适合于这些严苛的卫生级应用。用于流量测量的高精度电磁流量计，提供扩展的诊断功能，以及多种卫生型过程连接。
精巧型的或坚固耐用型的压力变送器，配备齐平式膜片，由于其无缝隙的无菌型安装，尤其适用于卫生级的液位测量。OPTIWAVE 3500 非接触式雷达，为储糖筒仓提供准确的料位控制。对于加入混合罐中的溶糖液，OPTIMASS 7400 科里奥利质量流量计，同时测量其质量流量和糖度（直接以 Brix 糖度显示）。同样，也可以采用科隆公司的质量流量计，调节果汁产品中的糖度。